Ja, då var praktiken slut. Trist, men sant.

Jag har trivts jättebra på Maridea, de har varit snälla och hjälpsamma. Ett trevligt och roligt gäng helt enkelt!

Synd att den nu är slut, men det har varit en bra erfarenhet och det har verkligen gett mig mersmak på yrket. Synd bara att vi bara har en praktikperiod på hela utbildningen.

Avslutade mina fyra veckor med att bjuda på ett nytt, obeprövat recept. Brownie med blåbärsmousse. Riktigt smarrigt.

Är sådär kluven (som vanligt) inför att åka tillbaka till Sundsvall. Ska nog bli skönt att komma tillbaka och få komma in i pluggsvängen ett varv igen. Men samtidigt så är det ju så skönt här hemma på Åland. Speciellt nu när det börjar bli vår. Men samtidigt så får jag ju strax komma tillbaka för påsken.

Men, jag saknar ju klassen lite. Eller kanske mera den sköna sammanhållning vi fick av att sitta och jobba hårt den där sista veckan innan praktiken.

Hinner ju få en liten dos av klassen igen, sen är det plötsligen sommar, igen. Härligt!

/T